Комбайн с функцией нарезки кубиками — преимущества и недостатки некоторых моделей

Приборы для нарезки продуктов кубиками: от овощерезки до блендера

Каждая хозяйка стремится быстрее приготовить еду, но ни одна не желает, чтобы пострадало качество блюда. Производители предлагают сократить время на нарезке овощей. Для этих целей существуют различные приспособления:

• Ручные овощерезки – режут красиво, моются и собираются легко, стоят недорого.
• Овощерезки электрические – не пользуются популярностью, купить такой прибор можно только в интернете или телемагазине, для монофункционального прибора цена слишком высока.
• Кухонные комбайны – умеют делать многое, но бывают сложны в сборке, занимают много места и стоят дорого.
• Мясорубки для нарезания продуктов кубиками – достойные соперники кухонным комбайнам, но малофункциональны, зато цена на них ниже.
• Блендеры с нарезкой кубиками – приборы, которые завоевали своё место на кухнях (и в сердцах) потребителей; они компактны, просты в обращении и обладают возможностями, присущими кухонным комбайнам.

Популярные модели блендеров с нарезкой кубиками

Характеристики:

• мощность: 600 Вт;
• скорости: 20;
• измельчитель объёмом 1,5 л;
• погружная часть выполнена из металла;
• мерный стакан на 1 литр;
• пластиковый корпус;
• дополнительно: насадка для теста, диск для нарезания ломтиками, турборежим, насадка для измельчения кубиками, мельничка;
• страна-производитель: Китай;
• цена: от 5000 р.

Это самая популярная погружная модель среди агрегатов с функцией нарезки кубиками. Кусочки получаются ровные, размером примерно в 8 мм. Компактный, почти все детали (кроме двух) можно помыть в посудомойке. Работает достаточно тихо. Сыр, яйца, варёные овощи режет очень быстро и качественно в любом режиме. С более твёрдыми продуктами, к примеру, сырой морковью, блендер способен справиться только на большой скорости. Но для многих недостатком модели является отсутствие венчика.

Характеристики:

• мощность: 600 Вт;
• тип: погружной;
• 15 скоростей с плавным переключением;
• большой измельчитель на 2,2 литра;
• мерный стакан на 0,6 л;
• мельничка объёмом 0,35 л;
• пластиковый корпус и маталлическая погружная часть;
• дополнительно: венчик, тёрка, импульсный и турборежим, насадка для ломтиков, насадка многофункциональная, которая состоит из крупного среднего и малого измельчителя, отверстие для закладки продуктов;
• цена: от 6500 р.

У модели множество разнообразных функций, привлекательный внешний вид. Блендер удобен в использовании и уходе. Фарш, воздушный суп-пюре, отличный коктейль со льдом приготовить очень легко. Недостатком называют отсутствие футляра для хранения многочисленных насадок. Нет фиксации кнопки. Некоторые говорят о том, что функция миксера работает не очень хорошо.

Характеристики:

• мощность: 700 Вт;
• пластиковый корпус и погружная металлическая часть;
• 15 скоростных режимов и плавной регулировкой;
• мерный стакан объёмом 1,2 л;
• измельчитель;
• дополнительно: ножи для колки льда, турборежим, мельничка, отверстие для закладки ингредиентов, тёрка, насадка для нарезки кубиков;
• страна-производитель: Польша;
• цена: от 3800 р.

В модели использованы хороший пластик и сталь. Качество сборки на высоте (без люфтов). Удобная форма насадок и умеренно шумная работа оставляют положительные ощущения после использования прибора. В модели оптимально сочетаются цена и качество. К отрицательным характеристикам потребители относят вес конструкции. При натирании остаётся примерно 3 мм не натёртого продукта. Многим не нравится работа венчика.

Характеристики:

• мощность: 800 Вт;
• 5 скоростей с плавным переключением;
• корпус и погружная часть выполнены из металла;
• измельчитель объёмом 1,75 литра;
• мельничка;
• мерный стакан на 0,8 л;
• дополнительно: венчик, тёрка, турборежим, насадка для нарезки ломтиков и кубиков, отверстие для продуктов;
• страна-производитель: Китай;
• цена: от 3400 р.

Модель удачная в плане дизайна и комплектации, радует цена. На этом плюсы этого прибора заканчиваются. По отзывам обладателей данной модели качество материала и сборки отвратительное. Работает Vitek VT-1480 GY с переменным успехом. Ножи становятся тупыми уже после первого месяца использования, соответственно, ровных красивых кубиков больше не будет. Он не экономит время хозяйки, потому что продукты забиваются во все щели и очищать детали после использования очень неудобно.

Обзор популярных моделей беспроводных блендеров, особенности и советы при выборе

Погружной блендер — Обзор популярных моделей погружных блендеров, особенности и советы при выборе

Метки страницы:

Вам понравилась эта статья? Поделитесь ею с друзьями!

Как можно быстро и красиво порезать овощи для салата, сделать нарезку сыра или огурцов, измельчить яйца и шоколад? Вручную это делать придется долго и не всегда вид измельченных овощей и фруктов будет таким, как ожидалось. Есть ли выход? Конечно, есть! В местах общественного питания уже давно и успешно применяют специальные кухонные приборы, помогающие качественно порезать продукты, а в непромышленных условиях пригодится овощерезка для дома
, которая станет настоящей помощницей женщины на кухне.

Бытовые овощерезки легки в эксплуатации и необременительны в уходе, сполоснул водой – и порядок! Зато никакой нож не сможет нарезать одинаковые по толщине ломтики сыра, кружочки помидоров или огурцов. Нет, хороший нож, конечно, справится с этой задачей, но для получения идеального результата понадобится некоторая сноровка. Но мы же с вами не профессиональные повара? Поэтому пусть каждый занимается делом, в котором он профи, а мы отдадим свои овощи, фрукты и сыры овощерезкам – они на высшем уровне справятся со своей задачей.

Правила ухода

Электрическая бытовая овощерезка будет долго служить, если выполнять необходимые правила во время эксплуатации.

После каждого использования контейнеры и ножи промываются моющим средством в теплой воде. Некоторые модели допускается мыть в посудомоечной машине. Но для этого должно быть указание в инструкции. После мойки все детали нужно просто высушить и сложить.

Никаких больше условий нет. Простой уход позволит радоваться своей помощнице очень долго.

Внушительный ассортимент кухонных гаджетов предлагает пользователям самые разнообразные возможности. Отдельной категорией выступает кухонный комбайн с нарезкой кубиками овощей или фруктов. Опция весьма полезна, ведь она сэкономит много времени на приготовлении различных салатов, заготовок и даже супов, а эти блюда составляют большую часть меню населения.

Нарезка кубиками вручную – долгий и кропотливый процесс, а создание кусочков идентичной формы требует немалой сноровки и опыта владения кухонным ножом. Производители техники для дома очередной раз позаботились не только об экономии времени, но и об эстетике ежедневного или праздничного стола.

В комбайнах предусмотрена чаша для измельчения продуктов, куда устанавливаются специальные насадки – решетки разных размеров
. Острые края нарезают ингредиенты соломкой, а нож под решеткой методично вращается и рубит соломку на кубики. Все, что требуется от пользователя – равномерно передвигать толкателем
выбранный овощ или фрукт, а все остальное делает техника, причем за считанные секунды.

Кухонный комбайн с нарезкой кубиками – это выбор для тех, кто любит побаловать себя или свою семью красивыми блюдами не только в праздничные дни. Основная миссия любой техники для кухни – экономить и время, и силы пользователя. Кухонные машины справляются с этой задачей как нельзя лучше.

PHILIPS HR 7761

Это бюджетная модель кухонного комбайна обладает мощностью в 750 Вт. Прибор оснащен чашей объемом 1,5 литра и набором насадок, которые помогут сделать коктейль, крем-суп, нашинковать или нарезать продукты, а также взбить яйца и вымесить тесто. У PHILIPS HR 7761 есть насадка «мельница», которая поможет измельчить зерновые (кроме риса).

Достоинства:

• Надежность – кувшин выполнен из ударопрочного пластика, насадки для дисков – из нержавеющей стали.
• Эффективная работа – форма кувшина и идеально заточенных ножей продумана таким образом, чтобы из любых ингредиентов получалась 100% однородная масса.
• Удобство в эксплуатации – менять насадки легко и быстро.
• Простой уход – за исключением основного корпуса все детали агрегата можно смело погружать в посудомоечную машину.
• Вместительность – объем чаши и кувшина позволяют приготовить блюдо на 5 порций.
• Комфорт управления – три степени мощности для разных задач. Первая – взобьет белки, приготовит коктейль, замесит тесто, вторая – предназначена для измельчения твердых продуктов (овощи, мясо), третий режим – интенсивный: поможет перемолоть кофейные зерна, орехи, покрошить лед.

К минусам этого комбайна причисляют отсутствие насадки для кубиков.

GORENJE S450E

Данную модель нельзя назвать кухонным комбайном в полное мере, однако этот компактный измельчитель значительно облегчит часть повседневных задач при приготовлении пищи. GORENJE S450E легко собирается и разбирается, поэтому подготовить комбайн к работе или мытью нетрудно.

Корпус прибора сделан из нержавеющей стали, имеет пластиковые вставки. Благодаря прочности материалов девайс устойчив к механическим повреждениям. Чаша изготовлена из прочного стекла. Комбайн работает на мощности в 450 Вт.

7 плюсов устройства:

1. Работает негромко: включенный измельчитель не помешает смотреть телевизор.
2. Комбайн неприхотлив в уходе: разборную конструкцию легко вымыть.
3. Умеет делать фарш за счет шнековой насадки.
4. Умеет взбивать яйца и месить тесто.
5. Умеет молоть крупу и кофе.
6. Измельчает быстро и равномерно: универсальный нож заточен с обеих сторон.
7. Насадки не потеряются благодаря контейнеру для их хранения.

Недостатки:

• одна скорость – снизить или увеличить мощность работы комбайна не получится;
• не делает сок.

Интересно почитать: Как выбрать мультиварку?

Лучшие недорогие модели блендера с нарезкой кубиками (до 5000 руб.)

Плюсы

• цельные диски для шинковки
• приятный дизайн
• удобно хранить насадки
• система защиты
• резиновое покрытие ручки SOFT TOUCH

Минусы

• отсутствует мельничка
• стакан малого объема 0,8 л

Бренд Oursson не слишком известный, хотя блендеры под этим знаком отличаются качеством и большим функционалом. Погружной блендер HB6070 порадует хозяек прочностью деталей, бесшумной работой и ярким жизнеутверждающим дизайном. Устройство незаменимо во время проведения зимних заготовок или при подготовке праздничного стола, ведь в комплект, кроме стандартной «ноги», входит измельчитель, насадка для нарезки кубиками и венчик.

Centek CT-1310

Плюсы

• мощность 1200 Вт
• функциональность
• стильный дизайн
• большой набор насадок
• ровные кубики

Минусы

• пластиковый держатель ножа
• тяжелы

Блендер CENTEK CT-1310 отечественного производителя наделен мощностью в 1,2 кВт, позволяет качественно взбивать продукты. Прибор укомплектован маленькой мельницей для переработки кофе или орехов. Острые ножи измельчителя «на отлично» справляются с приготовлением фарша, кроме того, блендер режет кубиками. Двигатель работает на одной из двух скоростей, предусмотрен турбо режим. Модель CT-1310 — достойный выбор для ежедневного использования.

Vitesse VS-539

Плюсы

• невысокая стоимость
• компактность
• корпус из качественного пластика
• двигатель не перегревается
• большой функционал

Минусы

• отсутствует мельничка
• стакан из пластика

VITESSE VS-539 — современный прибор с мощностью двигателя 800 Вт, что достаточно для эффективной работы компактного и легкого аппарата. Удобная ручка, плавное переключение скоростей, бесшумная работа являются достоинствами этой модели. В блендере предусмотрены все функции, присущие таким приборам: измельчитель, венчик для взбивания, терка, диск для нарезки ломтиками, насадка для нарезки кубиками. Жаль, что нет отдельной мельницы и цвет корпуса только черный.

BOSCH MUM4856EU

Мультифункциональный четырехскоростной прибор станет верным помощником в приготовлении разнообразных блюд. С большинством задач BOSCH MUM4856EU справляется легко благодаря разным насадкам, а высокое качество сборки и материалов гарантирует долговечность.

Примечание. 600 Вт мощности мотора достаточно, чтобы справиться с измельчением орехов, сырого мяса.

Девайс оснащен многофункциональным подвижным рычагом, который позволяет установить насадки под удобным для пользователя углом.

Устройство имеет три привода. Каждый из них обладает определенным количеством оборотов для разных задач: например, большая скорость – для измельчения овощей, средняя – для замешивания теста. Чтобы поднять рычаг, нужно всего лишь нажать на кнопку, поэтому менять насадки просто и быстро.

Важно: комбайн удобен тем, что инструкция по эксплуатации нанесена прямо на корпус, а на DVD-диске, который поставляется в комплекте, есть рецепты. Достоинства комбайна:

Достоинства комбайна:

• Автопарковка – при завершении работы венчики автоматически становятся в удобное для снятия положение.
• Контроль загрузки – если загрузить больше продуктов, чем комбайн может обработать за цикл, сработает защита: прибор не включится.
• Безопасность – техника не включается, если насадка закреплена неверно или неиспользуемое гнездо насадок не защищено крышкой.
• Multi motion drive или функция планетарного вращения венчиков – гарантирует равномерное перемешивание по всей внутренней поверхности чаши: не оставляет на стенках даже крупинки.
• Надежность – насадки и 3,9-литровая чаша сделаны из металла, поэтому устойчивы к механическим повреждениям.

Насадки:

• Блендер – поможет просто и быстро готовить коктейли и супы-пюре, крошить лед.
• Венчик для взбивания – легко взобьет яичный белок до состояния пены. Количество продукта не повлияет на качество результата.
• Венчик для теста подойдет еще и для воздушного картофельного пюре.

Как выбрать кухонный комбайн?

Бытовая техника спешит на помощь человеку, и с годами делает это все быстрее и эффективнее

Автоматизированные машины призваны сэкономить время и трудозатраты современного человека, чтобы он их потратил на что-то более важное

К примеру, приготовление еды: необходимый процесс, который отнимает много времени и сил. Если человек или семья хотят питаться интересной, вкусной и разнообразной пищей, то придется потрудиться. Чистка и нарезание овощей, перемалывание мяса в фарш, замес теста, измельчение продуктов, смешивание – эти процессы трудоемки и требуют определенных навыков.

К счастью, многофункциональные устройства, способные выполнить большинство операций в приготовлении пищи, изобретены достаточно давно и называются кухонными комбайнами.

Отличаются они размерами, материалом и количеством функций.

В первую очередь при покупке на кухню комбайна обратите внимание на набор опций и возможностей, который способна исполнить модель. Далее – смотрите на размеры агрегата: есть ли на вашей кухне место под него

Комбайн с большим функционалом обычно имеет крупные габариты. Когда вы определились с набором функций и размерами, выберите материал корпуса и чаш. Чем он лучше, тем модель будет стоить дороже, но тем чаши будут долговечнее. И напоследок обязательно выберите необходимые объемы емкостей. Будете ли вы готовить только на себя раз в неделю или это будет каждодневная стряпня на большую семью – от этого зависит объем и вместимость чаш.

Какие функции могут быть у кухонного комбайна:

• нарезание овощей. Ломтиками, кубиками или соломкой;
• терка и шинковка;
• миксер (блендер). Смешивание и взбивание коктейлей, жидкого теста, соусов, кремов;
• мясорубка. Изготовление фарша из мяса;
• соковыжималка. Получение сока из фруктов и даже овощей;
• измельчитель. Перемалывание сахара в пудру, помол кофейных зерен и т.д.;
• пресс. Изготавливает пюре из овощей и фруктов;
• изготовление пюре;
• замес мягкого теста.

По размерам комбайны могут быть вполне компактными и разборными, и тогда их легко будет убрать в шкаф, доставая только на время работы. А могут быть довольно габаритными, изначально предназначенными для постоянного присутствия на кухонном столе. Это отличный вариант для тех, кто постоянно и много готовит – тогда убирать комбайн просто нет смысла. Так что прикидывайте заранее возможности вашей кухни и частоту использования агрегата.

Материалы чашей и емкостей:

• пластик. Дешевый материал, но ломается чаще, чем собратья из более дорогих материалов. Комбайн с пластиковыми емкостями подходит тем, у кого бюджет на покупку сильно ограничен;
• стекло. Прочнее пластика, но тяжелее. Модели со стеклянными емкостями будут стоить дороже, чем с пластиковыми;
• металл. Самые прочные и долговечные емкости, что непременно скажется на цене такой модели.

Виды насадок

Изготавливаются насадки из пластика или металла. Металлическим аксессуарам присуща повышенная износостойкость, прочность, продолжительный срок службы и устойчивость к высоким температурам. Главным недостатком является высокая цена по сравнению с пластмассовыми аналогами.

Насадки имеют разный размер ячеек, от чего зависят параметры готового продукта. Чаще всего применяются аксессуары с ячейками 8х8 и 11х11 мм. Крупная решетка подходит для нарезки овощей для первых блюд (супов), овощных (рагу). Расширенный вариант комплектации состоит из насадок с мелкими и крупными ячейками квадратной формы и ромбиков. С эстетической стороны блюда из аккуратно нарезанных продуктов (одинаковых размеров и формы) смотрятся красиво и аппетитно.

Виды насадок

Правила выбора

Овощерезка электрическая профессиональная для дома будет служить длительное время, если она будет выбрана в соответствии с некоторыми рекомендациями.

В первую очередь стоит обратить внимание на материалы, из которых выполнен прибор. Оптимальным вариантом является шинковка, изготовленная из нержавеющей стали

На втором месте находится прочный нетоксичный пластик.

Убедитесь, чтобы овощерезка для сырых овощей электрическая подходила также для измельчения вареных продуктов. Данная опция пригодится. К примеру, для нарезки ингредиентов на салат.

Отдавайте предпочтение тем моделям, у которых съемные элементы можно заменить. По большей части это касается ножей. Их зачастую приходится менять.

Еще одна важная деталь — защита режущих элементов. Режущие детали не должны быть доступны для рук во время работы.

Обращайте внимание на производителя. Лучше отдавать предпочтение компаниям, которые уже успели зарекомендовать себя с положительной стороны

Выполнение этих простых советов позволит сделать правильный выбор в пользу качественного и надежного прибора.

Электрические овощерезки

Ручные модели хороши, но они не спасут от кулинарного аврала перед любым торжеством, когда приходится часто и быстро орудовать ножом. Тогда на помощь придет электрическая овощерезка для дома, которая в считанные минуты выдаст аккуратно нарезанные ломтики, кубики и соломку. Если вы делаете заготовки на зиму, то без такого кухонного девайса точно не обойтись. Какой еще прибор сможет так быстро измельчить овощи?

В принципе, можно подобрать многофункциональную модель аналогичного действия, например, подойдет мясорубка с овощерезкой. По сути это один и тот же агрегат, просто для определенных целей меняются насадки: для мясорубки – одни, для шинковки – другие. Работать такие модели могут непрерывно около 15 минут, но за это время получается порезать очень много продуктов!

Такой же по функционалу и скорости измельчения и с овощерезкой. Знаменитые бренды даже комплектуют свои комбайны терками, которые подходят для ручных овощерезок с насадками (той же фирмы). Таким образом, можно не только сэкономить на комплектующих, но и облегчить приготовление кулинарных шедевров – для нарезки малого количества продуктов использовать ручную модель, а для заготовок пользоваться комбайном, в котором может быть и функция .

Из электрических бытовых приборов, пожалуй, еще стоит отметить блендер с овощерезкой. По принципу действия он схож с кухонным комбайном, тоже имеется чаша для нарезанных продуктов и различные насадки для измельчения.

Рейтинг лучших шинковок

При покупке электрической шинковки можно ориентироваться на составленные рейтинги. Их очень много. Предлагаем рассмотреть один из них.

На первом месте — Fresh Express Cube DJ905 от компании «Мулинекс». Обладает широким спектром насадок. Это шинковка соломкой, ломтиками, нарезка кубиками. Овощерезка электрическая данной модели имеет пять режущих кассет, которые для удобства окрашены в разные цвета: мелкая терка, крупная терка, шинковка, мелкая соломка, кубики. Хранятся они в специальном отсеке на корпусе прибора. К достоинствам модели относят европейскую сборку (Франция), блокировку от перегрузок и возможность нарезания кубиками. Минус — насадка для кубиков чистится тяжело. К минусам можно отнести и цену, которая составляет 9,5 тысячи рублей.

На второй позиции — мультирезка Philips HR1388, позволяющая нарезать овощи, фрукты, сыр, колбасы и так далее. Пять функций, позволяющих шинковать, нарезать ломтиками и соломкой различных размеров, в том числе и готовить картофель фри. Производится в Турции. Ее стоимость — 4,2 тысячи рублей. Достоинства прибора: функциональность, элементы пригодны для мытья в посудомоечной машине, большой диаметр горловины для загрузки продуктов. Из недостатков — нет насадки для нарезки кубиками и отсутствует отсек для хранения ножей.

Замыкает тройку лидеров Redmond RKA-FP4. Мелкая и крупная терка, ломтики двух размеров — такими функциями обладает данная овощерезка электрическая. Цена ее — 3,8 тысячи рублей. Со своими задачами справляется легко и быстро. Из плюсов можно выделить небольшой размер и привлекательный дизайн, низкую стоимость. Из минусов — маленькую мощность и недостаточное число насадок.

GORENJE SBR 1000 E

Аппарат в металло-пластиковом корпусе поставляется с двумя чашами из пластика: для измельчения (2,4 л) и для смешивания (1,5 л). Максимальная мощность, на которой работает GORENJE SBR1000E, составляет 1,1 кВт. В приборе предусмотрено отделение для провода: шнур не только не занимает место, но и не запутывается, не заламывается.

Примечание: кроме насадок и инструкции в комплекте с устройством поставляется мерный стакан.

Плюсы аппарата:

• Неприхотлив в уходе – детали устройства легко снимаются, их можно мыть в посудомойке.
• Комфортно пользоваться: скорости регулируются плавно, основа комбайна не скользит по поверхности. К тому же прибор оснащен крышкой-уплотнителем, которая не дает разбрызгиваться ингредиентам.
• Комбайн оснащен турбо-кнопкой, которая включает максимальную мощность: это помогает замесить густое тесто, измельчить большое количество твердых ингредиентов.
• Функциональность прибора – на высоте. Комбайн снабжен насадками для измельчения, взбивания и смешивания, шинковочным диском, а также приспособлением для пюре и нарезки продуктов брусочками (как для картошки фри).
• Не только измельчает, но и делает сок, мелет кофе.

Возможные нарекания:

• прибор не комплектуется шнековой насадкой для приготовления фарша, впрочем, мелко нарубить мясо поможет нож или шинковочный диск;
• комбайн не оснащен встроенными весами.

Модель	Мощность	Объем основной чаши	Выжимает сок
BOSCH MUM4856EU	600 Вт	3,9 л	нет
KENWOOD FPM270	750 Вт	2,1 л	да
BOSCH MCM 68885	1250 Вт	3,9 л	нет
PHILIPS HR 7761	750 Вт	2,1 л	нет
KENWOOD KM287	900 Вт	4,3 л	да
PHILIPS HR 7778	1300 Вт	2 л	да
GORENJE S450E	450 Вт	1,25 л	нет
BOSCH MUM58920	1000 Вт	3,9 л	нет
ELECTROLUX EKM 4200	1000 Вт	4,8 л	нет
GORENJE SBR1000E	1100 Вт	2,4 л	нет

Каждый из представленных в обзоре кухонных комбайнов достоин называться лучшим. Если хочется надежное, многофункциональное устройство – подойдет KENWOOD KM287. И режет, и взбивает, и фарш делает, а еще может побаловать свежим соком. Если же нужен вариант повместительнее, стоит присмотреться к ELECTROLUX EKM 4200. В 4,8 литровой емкости можно разом приготовить несколько порций.

Смотрите видео

https://youtube.com/watch?v=lG53BtQBR1U

В заключение о кухонных комбайнах

Теряясь в выборе и многообразии предложенных рынком вариантов, необходимо помнить, что лучшей будет та модель, которая будет применяться по назначению и достаточно часто. Большой функционал – несомненный плюс устройства. Лучше приобрести один раз более качественное устройство, чем тратиться на него в обслуживании.

Отзывы клиентов говорят о том, что кухонный комбайн – незаменимая техника в любом доме, где не только любят вкусно готовить, но и приятно проводить время за столом и наслаждаться обилием блюд. Хорошая современная техника – прекрасный помощник по хозяйству и лучший друг на кухонном столе!