Советский миксер для коктейлей — история и уникальность

Коктейли с необычными ингредиентами

«Ну а какие-нибудь необычные коктейли были в советском прошлом?» — спросил бармен, потихоньку доставая блокнотик и ручку. Я разумно предположил, что скоро в этом баре появятся коктейли времен СССР и, как показала практика, не ошибся.

«Было и такое» — усмехнулся друг и продолжил свой рассказ.

Ингредиенты бывали разные.

Далее мы услышали странное название – что-то типа «Спускаться на парашютике». 50 гр. водки добавляли на стакан крепкого чая, сыпали туда несколько ложек сахара и клали лимон.

Моряки пили Табачного капитана. Тут все было предельно просто: на пол-литра пива засыпалась пара щепоток нюхательного табаку, и все это дело тщательно размешивалось.

Смешивали также водку с яичным желтком и хлебом, но название этого коктейля товарищ не вспомнил.

В общем, в тот вечер мы наслушались старых рецептов коктейлей. Мне было просто интересно, а бармен расширил меню своего заведения на несколько пунктов. А какие коктейли времен Советского Союза можете назвать вы?

*Злоупотребление алкоголем опасно для вашего здоровья!

Сравнительная таблица параметров миксеров для приготовления молочных коктейлей

Название миксера	Габариты (ШхГхВ мм)	Вес (кг)	Материал корпуса	Мощность (кВт)	Количество скоростей	Максимальная скорость (об/мин)	Количество постов	Материал стакана	Объём стакана (л)	Цена (р)
JAU SR2	330х160х500	3	Алюминий	0,3	Вариатор	13000	2	Нержавейка	0,9	9860
GASTRORAG HBL-015	230х250х570	5	Нержавейка	0,3	2	18000	1	Нержавейка	0,7	4140
GEMLUX GL-MS-01	160х160х390	0,7	Хром. пластмасса	0,1	2	9500	1	Нержавейка	0,8	2400
GASTRORAG W-MS-20	332х187х483	7,93	Алюминий	0,8	2	18000	2	Нержавейка	1	11540
JAU SR1	170х170х520	4	Алюминий	0,08	Вариатор	15000	1	Нержавейка	0,9	5940
Hamilton Beach HMD200	165х171х521	6,35	Нержавейка	0,25	3	18000	1	Нержавейка	0,9	31000
Foodatlas YX-01	225х225х570	4	Нержавейка	0,18	Вариатор	15300	1	Нержавейка	0,82	5240
FIMAR EasyLine DMB20	330х160х500	7,5	Алюминий	0,8	1	16000	2	Нержавейка	0,8	17360
GASTRORAG W-MS-10	230х220х500	3,7	Алюминий	0,4	2	18000	1	Нержавейка	1	7240
BARTSCHER 135105	160х205х500	6,2	Эмал. сталь	0,4	2	21000	1	Нержавейка	0,95	11900
GASTRORAG HHBL-018	340х270х510	10	Нержавейка	0,6	2	18000	2	Нержавейка	0,7	7830
Hurakan HKN-FR2GM	360х190х520	6,5	Алюминий	0,3	2	11000	2	Нержавейка	1	10760
Macap F4D	330х220х500	5,1	Нержавейка	0,3	1	15000	2	Нержавейка	0,8	30840

Как выбрать правильную модель

Как выбрать хороший миксер для коктейлей? Есть некоторые особенности, которые помогут будущему пользователю выбрать оптимальную модель.

1. Техника с фиксированной скоростью проста в управлении, но имеет функциональные ограничения. Чаще всего встречается техника с двумя и более скоростными режимами.
2. Материал всего аппарата – здесь лучшим вариантом будет нержавеющая сталь: она устойчива к механическому воздействию, прочна и легка. В барной зоне можно сделать акцент на зрелищность и поставить прибор с прозрачной пластиковой чашей, чтобы клиенты могли наблюдать за процессом.
3. Очень удобно, если у модели есть специальное крепление, которое позволяет размещать миксер на вертикальной поверхности.

Правильно подобранная техника превратит каждый день в дегустацию очередного лакомства и станет отличным помощником в развитии своего дела.

Виды

Принцип работы у всех этих устройств одинаков. В верхней части корпуса установлен электродвигатель, на валу которого крепится венчик для взбивания в чаше (рожке) различных составляющих.

В зависимости от количества установленных двигателей, устройство может быть с одним, двумя и тремя постами. Следовательно, количество чаш (рожков, стаканов) в которых одновременно или порознь могут приготовляться коктейли, тоже может быть различным. Поэтому профессиональные миксеры делят на одно- и много-рожковые.

Так как любой электродвигатель характеризуется мощностью и скоростью вращения, то при выборе профессионального оборудования предпочтение следует отдавать более производительным и способным работать длительное время моделям, а следовательно, более мощным.

Скорость также имеет немаловажную роль — чем она больше, тем толще и плотнее получается пена. У многих моделей имеется несколько скоростей и даже вариометры (обычно у одно-рожковых) для плавной регулировки скорости вращения венчика, что позволяет приготовлять фруктовое пюре, мороженое и йогурты.

Корпус устройства может быть выполнен из различных материалов:

• хромированного пластика;
• алюминиевого сплава;
• эмалированной стали;
• нержавеющей стали.

Важно! Наиболее прочными и износостойкими считаются корпуса из нержавеющей стали, поэтому и миксеры из неё значительно дороже. Рожки также могут быть изготовлены из различного материала, но так как большинство моделей поставляются с чашами из нержавейки, больше внимания уделяется их ёмкости

Рожки также могут быть изготовлены из различного материала, но так как большинство моделей поставляются с чашами из нержавейки, больше внимания уделяется их ёмкости.

Практически во всех миксерах электродвигатель включается автоматически при установке рожка, а также выключается при его вынимании. На некоторых моделях есть дополнительная кнопка для импульсного включения.

Внимание! Импульсное включение устанавливается на моделях с малой мощностью, работающих в повторно-кратковременном режиме (60 сек — работа, 60 сек — отдых). Для стационарных устройств вес особого значения не имеет, но очень лёгкие, даже имеющие присоски, могут опрокидываться

Для стационарных устройств вес особого значения не имеет, но очень лёгкие, даже имеющие присоски, могут опрокидываться.

Важным условием при выборе профессионального миксера для приготовления молочных коктейлей является соотношение цены и качества, так как первая на некоторые бренды бывает необоснованно завышена.

Миксер для молочных коктейлей Vema FL 2005 L

Фото: market.yandex.ru

Завершает наш топ 10 миксеров для молочных коктейлей модель Vema FL 2005 L, предназначенная для приготовления шейков, муссов, коктейлей на основе молока, йогуртов или мороженого на предприятиях общественного питания и торговли. Плавное обтекаемое исполнение корпуса легко чистится и препятствует скапливанию грязи. Корпус выполнен из полированного алюминия, стакан – из нержавеющей стали.

Миксер для молочных коктейлей Vema FL 2005 L

Преимущества:

• Автоматический микровыключатель
• Ручное опускание и подъем стакана
• Объем одного стакана 0.8 л
• Вариатор скорости (плавная регулировка)
• Скорость 12000 об/мин
• Напряжение 220 В
• Мощность 0.15 кВт
• Ширина 160 мм
• Глубина 200 мм
• Высота 550 мм
• Вес (без упаковки) 3 кг
• Страна-производитель Италия

Миксер для молочных коктейлей Gastrorag W-DM-A

Фото: market.yandex.ru

Миксер Gastrorag W-DM-A предназначен для профессионального и быстрого приготовления молочных коктейлей. Это делает прибор особенно полезным в кафе или баре. Для этого устройство в серебристом корпусе из металла обладает мощностью 400 Вт и 2 скоростями взбивания. Последние обладают возможностью плавной регулировки. Объем чаши для коктейля составляет 0.95 л. Так как чаша миксера Gastrorag W-DM-A изготовлена из нержавеющей стали, она отличается увеличенной прочностью и способностью сохранять готовый напиток прохладным. Корпус прибора занимает не много места на предназначенной для него поверхности. Благодаря эффектному дизайну, его можно установить даже на видном месте в кафе, например, на сервис-баре. Благодаря прорезиненным ножкам миксер устойчиво стоит на месте.

Миксер для молочных коктейлей Gastrorag W-DM-A

Преимущества:

• Профессиональное и быстрое приготовление
• Корпус из металла
• Мощность 400 Вт
• 2 скорости взбивания
• Плавная регулировка
• Объем чаши для коктейля 0.95 л
• Чаша из нержавеющей стали
• Эффектный дизайн
• Прорезиненные ножки

Миксер для молочных коктейлей Apach AMX1

Фото: market.yandex.ru

Миксер для молочных коктейлей Apach AMX1предназначен для приготовления шейков, муссов, коктейлей на основе молока, йогуртов или мороженого. Держатель стакана оснащен микровыключателем. Мощный вентилируемый мотор. Корпус выполнен из нержавеющей стали.

Миксер для молочных коктейлей Apach AMX1

Преимущества:

• Держатель стакана с микровыключателем
• Мощный вентилируемый мотор
• Корпус выполнен из нержавеющей стали
• Объём одного стакана, л 0.8
• Количество скоростей 1
• Скорость вращения венчика, об/мин 15000
• Мощность, кВт 0.14
• Ширина, мм 220
• Длина, мм 200
• Высота, мм 500
• Вес, кг 2.8

Виды

Принцип работы у всех этих устройств одинаков. В верхней части корпуса установлен электродвигатель, на валу которого крепится венчик для взбивания в чаше (рожке) различных составляющих.

В зависимости от количества установленных двигателей, устройство может быть с одним, двумя и тремя постами. Следовательно, количество чаш (рожков, стаканов) в которых одновременно или порознь могут приготовляться коктейли, тоже может быть различным. Поэтому профессиональные миксеры делят на одно- и много-рожковые.

Так как любой электродвигатель характеризуется мощностью и скоростью вращения, то при выборе профессионального оборудования предпочтение следует отдавать более производительным и способным работать длительное время моделям, а следовательно, более мощным.

Скорость также имеет немаловажную роль — чем она больше, тем толще и плотнее получается пена. У многих моделей имеется несколько скоростей и даже вариометры (обычно у одно-рожковых) для плавной регулировки скорости вращения венчика, что позволяет приготовлять фруктовое пюре, мороженое и йогурты.

Корпус устройства может быть выполнен из различных материалов:

• хромированного пластика;
• алюминиевого сплава;
• эмалированной стали;
• нержавеющей стали.

Важно! Наиболее прочными и износостойкими считаются корпуса из нержавеющей стали, поэтому и миксеры из неё значительно дороже. Рожки также могут быть изготовлены из различного материала, но так как большинство моделей поставляются с чашами из нержавейки, больше внимания уделяется их ёмкости

Рожки также могут быть изготовлены из различного материала, но так как большинство моделей поставляются с чашами из нержавейки, больше внимания уделяется их ёмкости.

Практически во всех миксерах электродвигатель включается автоматически при установке рожка, а также выключается при его вынимании. На некоторых моделях есть дополнительная кнопка для импульсного включения.

Внимание! Импульсное включение устанавливается на моделях с малой мощностью, работающих в повторно-кратковременном режиме (60 сек — работа, 60 сек — отдых). Для стационарных устройств вес особого значения не имеет, но очень лёгкие, даже имеющие присоски, могут опрокидываться

Для стационарных устройств вес особого значения не имеет, но очень лёгкие, даже имеющие присоски, могут опрокидываться.

Важным условием при выборе профессионального миксера для приготовления молочных коктейлей является соотношение цены и качества, так как первая на некоторые бренды бывает необоснованно завышена.

Особенности прибора для приготовления молочных коктейлей

Если рассматривать отличия от обычных миксеров, то у аппаратов для приготовления молочных коктейлей, можно выделить:

• наличие глубокого стакана, который может быть изготовлен как из плотного пластика, так и из нержавеющей стали;
• крепление стакана, как правило, он фиксируется на самом приборе, то есть удерживать его не надо;
• вес колеблется от 5 до 10 кг, довольно часто устройство оснащено присосками, которые позволяют зафиксировать его на столе, чтобы избежать падения при работе.

Миксеры для приготовления молочных коктейлей пригодятся для готовки мороженного, фруктовых пюре или других десертов, которые требуют сильного взбивания.

Виды миксеров

На рынке товаров пользователям предоставляется огромный выбор продукции, предназначенной для готовки, и миксеры для коктейлей не являются исключением

У покупателей часто возникают вопросы о том, какой лучше выбрать и на что обратить внимание при покупке. Миксеры делятся на несколько видов в зависимости о того, в какой сфере они применяются, и бывают:

• профессиональные, используют в кафе, ресторанах и на производстве, они имеют большую мощность и отличаются габаритами;
• бытовые, предназначены для использования в домашних условиях, по своему строению идентичны бытовым, но имеют меньшие размеры и часто производятся из пластика.

Также устройства подразделены на такие типы:

• ручные;
• стационарные;
• планетарные.

Ручные миксеры имеют более низкую мощность, как правило, она не превышает 240 Вт, они довольно легкие, помещаются в руках и их можно спокойно перемещать. Такие миксеры предназначены для взбивания и перемешивания небольшого количества продуктов, имеют по несколько насадок, одна для взбивания, другая для перемешивания, а иногда даже чашу для смешивания. Скоростей в таких приборах может быть от 2 до 9 в зависимости от модели.

Стационарные устанавливаются на столе, после включения работают самостоятельно, в таких миксерах в комплекте всегда имеется чаша с подставкой, которая приподнимается с помощью рычага. У некоторых моделей, емкость даже вращается, мощность таких аппаратов, может достигать 500 до 1000 Вт, они подразделяются на универсальные и узкоспециализированные, то есть те, которые, например, предназначаются только для приготовления молочных коктейлей. Некоторые производители предлагают своим покупателям модели, у которых снимается рабочая часть, таким образом они превращаются в ручные. Стационарные модели миксеров занимают больше места и требуют более тщательного ухода, но приобретя такой аппарат хозяйки смогут порадовать свою семью не только молочными коктейлями, но различными суфле и воздушными бисквитами.

Что касается планетарных миксеров, то данные аппараты представляют собой те же стационарные, отличие заключается только в том, как вращается рабочая часть прибора. Смешивающая часть вращается вокруг своей оси, такие миксеры очень удобны для приготовления выпечки.

Миксер для молочных коктейлей Gastrorag W-MS-10

Фото: market.yandex.ru

Миксер Gastrorag W-MS-10 – стационарный кухонный прибор, представленный в стильном серебристом корпусе. Устройство действует с мощностью 400 Вт и обладает одной рабочей скоростью. Прибор оснащен прочным металлическим корпусом и вместительной чашей из нержавеющей стали, а также поставляется с одной насадкой. Устройство Gastrorag W-MS-10 весит 3.65 кг, а его габариты составляют 23.2×49.7×22 см. В базовую комплектацию также включен большой стакан. Оборудование не вызывает сложностей в эксплуатации и уходе, а также станет главным украшением кухонного стола.

Миксер для молочных коктейлей Gastrorag W-MS-10

Преимущества:

• Стационарный кухонный прибор
• Стильный серебристый корпус
• Мощность 400 Вт
• 1 рабочая скорость
• Прочный металлический корпус
• Чаша из нержавеющей стали
• В базовой комплектации большой стакан
• Простота эксплуатации и ухода

Лучшие погружные блинницы

В этой категории мы представляем блинницы с несколько иным принципом приготовления, чем классические модели. Он отличается тем, что тесто не наливается половником, а саму сковороду погружают в емкость и переворачивают. Смесь налипает на пластину и потом выпекается при помощи нагревательного элемента, помещенного в базу. Многие пользователи отмечают, что именно в таких моделях получаются тонкие, ажурные блинчики. Плюсом служит абсолютный отказ от использования масла, а также простота использования, благодаря чему процесс доступен даже ребенку.

REDMOND RSM-1409

Рейтинг: 4.9

Первое место в рейтинге занимает модель, которой было отдано наибольшее количество голосов опрошенных покупателей, и с ними полностью согласились профессиональные эксперты. Удобная и компактная, она за несколько секунд приготовит блины из разных видов муки, на кефире или молоке, с всевозможными добавками.

Для этого в комплект входит книга рецептов, которые понравятся даже искушенным в готовке хозяйкам. Мощность прибора – 800 Вт. Корпус произведен из пластика. Антипригарное покрытие прочное и долговечное.

В подставке есть отсек для шнура. При помощи эргономичной ручки легко управлять процессом, а противоскользящие ножки зафиксируют прибор на одном месте. Особо был отмечен компактный размер, который позволяет брать прибор с собой в поездки.

• приготовление за несколько секунд;
• брошюра с интересными рецептами;
• отсек для аксессуаров;
• прочный антипригарный слой;
• бюджетная цена.

Kelli KL-1350

Рейтинг: 4.8

Мощность KL-1350 меньше, чем у предыдущей модели, она составляет 800 Вт, но это ничуть не сказывается на ее эксплуатационных характеристиках. Антипригарная поверхность диаметром 20 см. База вращается на 360°, что добавляет удобства при готовке.

Световой индикатор информирует о готовности прибора. Защита от перегрева продлит срок службы блинницы. В комплект включены лопатка для переворачивания и емкость для теста. Ножки надежно фиксируют прибор на рабочей поверхности, предотвращая его скольжение.

На выбор представлены два цвета корпуса: черный и слоновая кость. Покупатели выделили удобную ручку, простоту использования, ухода и хранения прибора. Доступная цена добавляет плюсы в копилку этой модели.

Миксер для молочных коктейлей Gastrorag HBL-018

Фото: market.yandex.ru

Миксер Gastrorag HBL-018 – мощный стационарный прибор со стильным серебристым дизайном. Устройство действует при наличии двух скоростей и максимальной мощности 360 Вт. Прибор оснащен прочным металлическим корпусом и двумя вместительными чашами на 0.7 л из нержавеющей стали. Оборудование Gastrorag HBL-018 поставляется с двумя насадками. Также в базовую комплектацию включаются 2 стакана на 0.7 л и 2 шпинделя. Оборудование весит 10 кг и имеет габариты 34x51x27 см. Такой прибор значительно упростит процесс готовки множества продуктов и блюд.

Миксер для молочных коктейлей Gastrorag HBL-018

Преимущества:

• Мощный стационарный прибор
• Стильный серебристый дизайн
• Две скорости работы
• Максимальная мощность 360 Вт
• Прочный металлический корпус
• Две вместительные чаши на 0.7 л из нержавеющей стали
• Поставляется с двумя насадками
• Два стакана на 0.7 л
• Два шпинделя

Популярные бренды

Итальянские

На рынке себя хорошо зарекомендовали миксеры от итальянских производителей Fimar и Macap.

• Внешне модели этих брендов чем-то похожи. Они лёгкие и компактные. Стойка имеет характерную опору в виде подковы.
• Выпускаются два модельных вида – с одним и двумя стаканами, изготовленными из пластика или нержавейки. Вместимость одного стакана 0,8 литра.
• Скорость вращения 15 000 оборотов в минуту. Мощность в зависимости от модели – 300 Вт — 2,8 кВт.
• Предусмотрена автоматическая блокировка двигателей в случае неправильной установки стакана. Корпус сделан из алюминия, вес до 5 килограмм.
• Цены на эти бренды вполне демократичные, рассчитанные на средний бизнес.

Итальянский производитель Sirman предлагает модели с интересным дизайном, в которых корпус с установленным стаканом напоминает колокольчик.

• Есть две основные модели: с креплением для стены и ножкой для размещения на барной стойке. Скорость у таких моделей до 14 000 оборотов в минуту, что достаточно для получения качественной пены.
• Вместимость стаканов составляет 0,75 литра. У моделей один рожок и стакан. Стаканы изготовлены из пластика или стали.

Бренд в обязательном порядке выпускает запасные стаканы для своих миксеров.

Китайские

Ewit Inox из Китая предлагает бюджетные варианты миксеров. Но цена никак не влияет на качество – оно вполне приличное. Миксеры надёжны, просты в управлении и обслуживании.

• Выпускаются модели с одним и двумя стаканами вместимостью 1,2 литра.
• Скорость вращения венчиков 13 000 оборотов в минуту.
• Стаканы и корпус изготовлены из нержавеющей стали.

Немецкие

Bartscher сделал ставку на необычный дизайн.

• Стойки у них выполнены из хромированной стали, а стаканы из нержавейки.
• Ёмкость стакана составляет 0,7 литра.
• Устройство имеет две рабочих скорости. Мощность 400-850 Вт.
• Скорость 14 500 оборотов в минуту.

Производитель рекомендует свои модели миксеров не только для профессионального, но и для домашнего использования. С их помощью можно приготовить любое пюре, крем или мусс.

Американские

Hamilton Beach – один из самых популярных американских брендов в мире, реализующий технологическое оборудование для кухонь по довольно высоким ценам.

• Корпус и стаканы у модельного ряда изготавливаются из пищевой стали (нержавейки).
• Есть модели с одним и тремя стаканами. Ёмкость стаканов 0,9 литра.
• Устройства имеют три скорости вращения венчиков. Предусмотрен автоматический пуск и отключение – достаточно вставить стакан или вынуть его из держателя.

В целом на рынке наблюдается довольно интересная тенденция – больше всего миксеры выпускаются различными итальянскими брендами. Хозяевам кафе и ресторанов есть из чего выбрать, ориентируясь исключительно на свои потребности и финансовые возможности. Есть как более дорогие, так и вполне бюджетные модели.

Можно без особых затруднений подобрать дизайн, материал из которого устройство изготовлено и его производительность (количество стаканов и мощность).

«БУРАТИНО»

Пожалуй, самый знаменитый советский лимонад. Детство практически каждого человека, родившегося в Советском Союзе, связано с «Буратино». Готовился он очень просто: вода, сахар, лимоны и апельсины. Для его производства использовались только натуральные ингредиенты, поэтому «Буратино» в стеклянной бутылке мог храниться всего одну неделю. Стоимость напитка золотистого цвета с кисло-сладко-горьким вкусом составляла 10 копеек без стоимости посуды в ценах 1970-1980-х годов.

К слову, композиция для купажа могла содержать в себе этиловый спирт в качестве консерванта, поэтому напиток был с небольшим «градусом» (до 0,2-0,3%).

В настоящее время «Буратино» широко распространен на рынке стран бывшего СССР. Но, несмотря на попытки производителей провести ассоциацию с лимонадом советской эпохи, современный «Буратино» содержит консерванты, преимущественно бензоат натрия, продлевающие срок хранения напитка до полугода.

Принцип работы и виды миксеров

Устройство представляет собой чаще всего цилиндрический корпус с электрическим приводом, оснащённый венчиками для взбивания и резки ингредиентов, и рожками для подачи готового продукта в стаканы. Последние идут в комплекте с оборудованием.

Качественные модели изготавливаются из нержавеющей стали, имеют высокую скорость вращения венчиков и способны не только смешать, но и взбить или измельчить ингредиенты (в том числе лёд).

Если такой функции не предусмотрено, то используйте специальные мельницы для льда.

Миксеры бывают одно-, двух- или трёхрожковые. Встречаются модели с большим количеством рожков. Такие устройства рассчитаны на наполнение сразу нескольких стаканов. Для удобства каждый рожок обеспечен отдельной кнопкой пуска.

Самые популярные коктейли времен СССР с крепким алкоголем

Друг не унимался. Он как будто перенесся на несколько десятков лет назад во времена Союза. Откуда он столько знал про коктейли советского периода, я спрашивать не решился, а бармен тем более. Уж больно увлеченно товарищ рассказывал. Тем более, речь уже шла о конкретных марках.

Основным ингредиентом для коктейлей с крепким алкоголем была, конечно же, водка. Что-то другое достать было довольно сложно.

В ресторанах большой популярностью пользовалась Волга:

• водка Столичная;
• мятный и апельсиновый ликер;
• лимонный сок;
• сахар.

В народе же был распространен так называемый ЧПОК. В пиво добавляли водку, ударяли стакан об колена, чтобы пошла пена, и резко выпивали.

Вот в таких местах и пили коктейли в СССР.

Арктическая тематика всегда была у советских людей в почете. Видимо, поэтому появились коктейли Бурый медведь (коньяк с шампанским в равных пропорциях) и Белый медведь (водка с шампанским), а также Северное Сияние (30 частей спирта и 70 частей полусухого шампанского).

Особенности миксера для молочных коктейлей

Ёмкости для сбора коктейля выполняются из прочного пластика либо нержавейки

На рынке представлены миксеры с разной вместимостью стаканов – на это следует обратить особое внимание при покупке. Во многих моделях при установке стакана происходит автоматический запуск процесса смешивания

При вынимании стакана миксер отключается. Смешивание в каждом из стаканов происходит автономно. Конструкция механизма препятствует разбрызгиванию жидкости во время работы. За это, в частности, отвечает система стабилизации венчиков. Ножки корпуса снабжены антискользящим покрытием. У качественных моделей имеется несколько рабочих скоростей. Корпус (стойка) изготавливается из металла для повышения износоустойчивости. Вес миксера от пяти до десяти килограмм. Это всегда стационарная техника. Помимо молочного коктейля в нём можно готовить и другие виды напитков, а также мороженое, десерты, фруктовое пюре – использование миксера позволит расширить меню и тем самым привлечь посетителей.

Миксер для молочных коктейлей Gastrorag W-MS-22V

Фото: market.yandex.ru

Наш рейтинг миксеров для молочных коктейлей дополнен моделью Gastrorag W-MS-22V. Этот прибор предназначен для использования в сферах торговли и общественного питания. Он позволяет выполнять взбивание молочный коктейлей, а также подходит для приготовления муссов, шейков и других подобных напитков. Данная модель оснащена 2 устройствами взбивания и чашами объемом по 0.75 л, что позволяет готовить несколько порций напитка одновременно. Корпус и чаши миксера Gastrorag W-MS-22V, выполненные из нержавеющей антикоррозийной стали, гарантируют устойчивость к неблагоприятным воздействиям и длительный срок службы прибора. Кроме стальных чаш, в комплекте предусмотрено 2 стакана из поликарбоната.

Миксер для молочных коктейлей Gastrorag W-MS-22V

Преимущества:

• 2 устройства для взбивания
• 2 чаши объемом по 0.75 л
• Корпус и чаши из нержавеющей стали
• Длительный срок службы
• В комплекте 2 стакана из поликарбоната
• Механическое управление
• Количество скоростей: 2
• Вариатор скорости
• Максимальная скорость вращения: 14000 об/мин
• Мощность: 360 Вт
• Высота: 56 см
• Ширина: 35 см
• Глубина: 19 см

Советы по выбору миксера

Чтобы выбрать оборудование для смешивания молочных коктейлей, которое будет долго и надежно служить на благо бизнеса, нужно придерживаться некоторых правил:

• Оптимальная мощность – 280-500 Вт, хотя встречаются и более мощные модели. При выборе нужно учитывать объем, который нужно будет смешивать.
• Чаши в профессиональных аппаратах могут быть самого разного объема. Есть модели, где емкость вмещает около 30 литров жидкости, но обычно для работы коктейль бара вполне достаточно емкостей до 2,5 литров. При выборе следует учитывать, что на выходе фактически объем напитка на 0,5 литра меньше, так как заполнение чаши до краев приведет к разбрызгиванию.
• Оборудование дает возможность регулировать от 5 до 10 скоростей. Такой набор позволяет выбирать режимы работы при приготовлении разных напитков.

В любом случае, аппарат нужно выбирать, учитывая спрос на продукт в конкретной торговой точке.

Кислородный коктейль и его польза для организма

Стоит отметить, что иногда коктейли СССР совершенно не походили на вкусные напитки. Советские врачи указывали на то, что коктейль кислородного типа может наполнить организм этим элементом, анемии и недостаточности насыщения им плаценты.

Данный напиток не пришёл к нам из-за границы, его изобрёл советский академик Сироткин. В СССР кислородная плёнка была популярна среди населения, начиная с детского сада и заканчивая различными санаториями.

Кислородный коктейль СССР состоит из исключительно полезных компонентов, в том числе, чая из полезных растений, соков без мякоти, растворов минеральных элементов. Всё это соединял специальный аппарат, насыщая полученный коктейль кислородом, пока он не превращался в лёгкую и нежную пенку с неповторимым вкусом.

При этом представители современной медицины относятся к этому чуду советской кулинарии либо с восторгом, либо с откровенным недоверием. Первые уточняют, что экология сейчас оставляет желать лучшего, поэтому кислородное голодание возникает и у детей, и у взрослых, постоянно. Вторые же парируют тем, что из плёнки, попадающей в желудок, практически невозможно добыть нужное количество кислорода, а вот проблемы с ЖКТ обеспечены.

Преимущество кислородных коктейлей, изготовленных по рецептуре СССР, состоит в том, что они могут одновременно насытить организм не только кислородом, но и витаминами или фитоцинами. Употреблять в пищу стоит этот напиток исключительно курсами по десять дней, поскольку иначе пользы он не принесёт.

Польза оказывается на организм при:

• бессоннице;
• физическом и психическом истощении;
• усталости хронического типа;
• сниженных обм`нных процессах в организме;
• плохом кровообращении;
• сниженном иммунитете;
• проблемах с нервной системой;
• частых респираторных заболеваниях;
• некоторых хронических болезнях.

Особенно полезны кислородные коктейли для пожилых людей и маленьких детишек, а также тех, кто проживает в больших мегаполисах.

Однако категорически воспрещено употреблять кислородные коктейли тем людям, которые страдают от:

• бронхиальной астмы;
• аллергической реакции;
• проблемах с ЖКТ;
• язвенной болезни;
• камнях в желчном или мочевом пузырях.

Данная вкуснота будет полезна при условии его правильного приготовления. Перед тем, как давать его малышам дошкольного возраста, стоит уточнить, что входит в его состав, к примеру, белки от несвежих яиц могут привести к сальмонеллезу.

Не стоит употреблять напиток просто так, его пьют исключительно через трубочку. В противном случае возможно получить ожог слизистых оболочек или же ЖКТ, а также, страдать от метеоризма.