Обзор пароварки Miele DGC 5080XL

Обзоры пароварок

MIELE: ТЕХНОЛОГИИ В ГАРМОНИИ С ПРИРОДОЙ

В моде — скорость и здоровье, современность и естественность, вкус и польза. Совместить такие разные стремления и приблизиться к идеалу непросто, но инженерам Miele это удалось. Компания предлагает новый комбинированный встраиваемый прибор премиум-класса, который применяет пользу пара и силу СВЧ-волн, позволяя наслаждаться великолепной едой, приготовленной буквально за считанные минуты.

Новая пароварка Miele создана для тех, кто любит готовить и делает это с размахом. В камере прибора можно задействовать сразу четыре уровня для приготовления угощений на большую семью или компанию. Тем более что гибкие возможности позволяют реализовывать огромное количество рецептов и процессов от высстаивания йогурта до жарки больших кусков мяса.

Stadler Form White Edition: и не только завтрак…

«Завтрак должен быть полноценным и здоровым» — в один голос говорят врачи. «Не хочу завтракать, а тем более — готовить завтрак», — хнычет непроснувшийся с утра организм. «Приготовление завтрака может доставить вам радость, если вы выберете правильную технику» — утверждаем мы! Использование дизайнерских вещей в повседневном быту — концепция швейцарского бренда Stadler Form. Мы достойны того, чтобы получать удовольствие даже от самых обыденных дел — например, приготовления завтрака.

Miele открывает новые горизонты: кухонная техника нового поколения — Generation 6000

Дизайн бытовой техники создает особое настроение на кухне. Именно он добавляет интерьеру изысканность и деловитость. Но дизайн приборов — это еще и способ коммуникации прибора и человека, важнейший способ упростить это взаимодействие, сделать прибор простым, понятным и послушным

Поэтому Miele всегда с таким вниманием относится к внешнему виду своей техники, доводит элементы панели управления до совершенства

Добрые духи: обзор комби-пароварки Miele DGC 5080 XL

Достоинства: большие возможности, автоматика, возможность программирования. Недостатки: уход за пароваркой включает регулярную декальцинацию.

Часто задаваемые вопросы

Правильно ли вы залили воду?Воду нужно заливать в резервуар с серой частью посередине (нагреватель).

Достаточно ли воды вы залили в резервуар?Если в резервуаре мало воды, пар образовываться не будет. Даже если ваше блюдо требует совсем короткого времени приготовления, воду нужно заливать до верха нагревателя (серой части). И даже если воды в резервуаре достаточно, пар появится только через некоторое время.

Не загрязнен ли нагреватель (серая часть)?Если на нагревателе скопился слой накипи, передача тепла может быть неэффективной, и пара может не быть. При наличии изменений в нагревателе, например, изменения цвета на коричневый, черный или белый, отслоения на поверхности, необходимо выполнить операции по его обслуживанию. Выполните процедуру удаления накипи.

Источник

Какую пароварку Miele выбрать?

Отдельно стоящая пароварка Miele DG 6010 — небольшое устройство 49,5 х 38,2 х 32,7 см черного цвета. Поместится на кухонной столешнице рядом с плитой. Несмотря на компактные размеры, вмещает в себя сразу три уровня приготовления пищи. Объем рабочей камеры — 24 литра. В комплекте — пара съемных боковых направляющих, два перфорированных контейнера из нержавеющей стали, поддон, таблетки для удаления накипи и силиконовая смазка.

Имеет семисегментный дисплей с сенсорным управлением — EasySensor. Его можно настроить под себя — выбрать язык, яркость экрана, громкость сигнала оповещения. Во время приготовления блюд панель управления и дверца прибора остаются холодными благодаря встроенной системе охлаждения. Пользователь защищен от ожогов и ошпаривания.

Встраиваемая пароварка Miele не только станет функциональным приобретением для кухни, но и украсит ее. Прибор размещается прямо внутри кухонного гарнитура — в колонне шкафов или под столешницей. Снаружи остается только стильная приборная панель и дверца — в бриллиантовом белом, графитовом сером или обсидиановом черном цвете. Также в каталоге представлены модели с элементами из нержавеющей стали. Такое решение подходит для кухонь с современным лаконичным дизайном.

Этот тип устройств имеет бо́льший объем рабочей камеры — 40 литров. Пищу внутри можно разместить сразу на четырех уровнях. Рыбу, мясо и овощи на гарнир можно готовить одновременно. Также встраиваемые пароварки Miele оборудованы большой емкостью для воды в полтора литра. Она помогает готовить сложные блюда — пар будет поступать без перерыва в течение длительного времени.

Комби-пароварки Miele — агрегаты, сочетающие в себе функционал пароварок и духовых шкафов. Система устройства оснащена гибкими настройками. Пользователь может комбинировать влажный и сухой нагрев. Вы сами выбираете оптимальную влажность в диапазоне от 0% до 100% и температуру — от 30°C до 225°C. Это позволяет сохранять полезные свойства и внешний вид продуктов, а также воплощать в жизнь интересные рецепты.

Еще одно комбинированное устройство от Miele — пароварка с СВЧ. Она не только обрабатывает пищу паром, но и быстро разогревает ее. Как в любой другой микроволновой печи, внутри можно за считанные минуты разморозить курицу и приготовить попкорн. Инверторная технология помогает не пересушить продукты — в ходе программы печь постепенно уменьшает мощность СВЧ-излучения.

Очистка воды для заправки пароварки

Первое замечание касается жесткости воды. Учась правильно пользоваться пароваркой, выясните значение. Во-первых, выпускают специальные вспомогательные полоски, продаваемые в комплекте с посудомоечными машинами, отпаривателями, парогенераторами. Напоминает тест на беременность, правила использования указывает производитель. Распечатайте упаковку с полоской, затем погрузить в воду на полминуты. Тест вынимается, чтобы значение не сбилось.

Число окрасившихся делений указывает жесткость. Перевод в стандартные единицы осуществляется согласно таблице. Например, одно деление равно одной единице. Если жесткость воды в пределах 2-3, меры предпринимать нерентабельно. В противном случае, чтобы пользоваться пароваркой, воду следует умягчить. Нельзя использовать специальную соль посудомоечных машин. Снижение жесткости идет другим путем. Например, можно воду профильтровать, вскипятить несколько раз. Выпарить перегонным устройством.

Заполнение овощами пароварки

Выдуман другой способ. Надежный, менее популярный. Видели на полках магазинов вымороженное масло. Жидкость охлаждается до низких температур, кристаллики воды отсеиваются. Масло остается текучим. Подобным образом очистим водопроводную воду от солей. Перед тем, как изложим суть методики, хотим поблагодарить сайт dolgie-leta.ru. Приступим:

1. Чтобы пользоваться пароваркой, удалим из воды очевидные примеси. Лучше жидкость отфильтровать. Вода сильно загрязнена – бытовые способы не годятся. Купим высокопроизводительный фильтр для воды. Позволит произвести первичную очистку.
2. Вторым шагом удаляем соли. Морская вода замерзает при температуре минус 24 градуса Цельсия. Возьмем 5-литровые пластиковые бутылки с обрезанными горлышками. Остаются сосуды, напоминающие бочки. Заливаем на четыре пятых водой фильтра, ставим в морозилку. Хорошо, если температура 15-18 градусов мороза. Или близкая нулю. Позволит убрать максимум солей. Пройдет порядком времени, температура массы воды опустится, емкости извлекаем. Местами образовался лед, прорезанный скважинами с жидкостью. Последнее – соли. Мужская половина берет дрель, в двух углах по диагонали делает сточные отверстия. Жидкость сливается в раковину. Оставшийся лед является водой. Подождем таяния или измельчим в стационарном блендере. Затем…

Вкусная и полезная еда

Воду пьем, используем готовить, в пароварке. Плюс существенный: снижается количество солей, удалены некоторые другие вредные примеси. Вода не оставит пароварке накипи, продукты наполнит пользой. Кстати, если полоски теста для определения жесткости нет, позвоним соответствующей городской службе. По правилам жесткость ограничивается. Лучше добросовестность чиновников не проверять, сплошь и рядом нормы нарушаются.

Работа пароварки

В заключение приведем описание принципа действия пароварки. Позволит решить спорные ситуации. Под баком стоит обыкновенный ТЭН. Чаще элемент цилиндрической формы. Достигает температуры выше 100 градусов. Если уровень жидкость контролируется, чаще делается при помощи специального чувствительного элемента наподобие биметаллической пластины. Днище бака греется в отсутствие воды, при температуре 130 градусов срабатывает выключатель.

Если в увлажнителях воздуха часто в баке поплавок, с пароварками экзотика не применяется. В процессе работы поток поднимается, придерживая центрального отверстия, одновременно идет по горизонтали. Образуется водоворот (воздуха). Лишний пар конденсируют стенки крышки, сбагривая в емкость. Повторно не используется.

Надеемся, читатели выяснили, как пользоваться пароваркой.

Источник

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

ОБЪЕМ: 48 л.

РЕЖИМЫ: мах t 225 ºC, 17 режимов работы – приготовление с паром

(40-100 ºC), поддержание тепла (70 ºC); режимы комби: верхний+нижний нагрев+пар, гриль+пар, кольцевой нагреватель+вентилятор+пар (30-225 ºC); верхний+нижний нагрев, верхний нагрев, нижний нагрев, нижний нагрев+вентилятор (интенсивное выпекание), гриль малый, гриль полный, гриль+вентилятор, кольцевой нагреватель+вентилятор, разогрев (120-140 ºC), размораживание (50-60 ºC); автоматические программы (150), персональные программы (25); двухуровневое освещение.

УПРАВЛЕНИЕ: сенсорное NavitronicTouchControl, текстовый дисплей, программатор; беспроводной термощуп.

ВОЗМОЖНОСТИ: контроль влажности при помощи сенсоров, установка влажности, индикация нехватки воды (звуковая и на дисплее), часы, выбор языка, выбор контрастности и яркости дисплея, громкости оповещения, подключение к [email protected]

ПОДКЛЮЧЕНИЕ: 3,4 кВт.

ЭНЕРГОПОТРЕБЛЕНИЕ: класс А.

БЕЗОПАСНОСТЬ: остановка подачи пара при открытии дверцы, контактный выключатель в дверце, защита от несанкционированного включения, автоматическое отключение.

УХОД: покрытие камеры PerfectClean, дверцы из нержавеющей стали с покрытием CleanSteel.

ОСОБЕННОСТИ: дверца с упором внизу, выдерживает вес до 8 кг.

ПРИНАДЛЕЖНОСТИ: 2 перфорированных стальных лотка, стальной противень, решетка, поддон для конденсата, таблетки для очистки от накипи (2 шт.)

ГАБАРИТЫ: 595х547х446 мм, ниша 560-568х555х448-452 мм.

ГАРАНТИЯ: 2 года.

Miele DGC 5080 XL – прибор, объединяющий в себе пароварку и духовой шкаф. Сочетание пара и привычных способов нагрева позволяет готовить более бережно, сохраняя вкус, цвет и аромат продуктов. Пар помогает нивелировать огрехи хозяйки, блюда не подгорают, не теряют сочности, тесто становится более пышным.

Обзоры Moulinex

Мини-печи: лучшие модели лета

Мини-печи: Redmond, GFGRIL, Moulinex, BBK, Gefest. Такие разные — большие и маленькие, «умные» и простые, с конфорками и без, с вертелом и с грилем. Выбирайте, какая вам пригодится на даче, а может, и в городе, чтобы жарить, печь, тушить, томить — готовить вкусное.

Подарки мужчинам

Девушкам на 23 февраля приходится первыми выбирать подарки для мужчин. И если вы не хотите в ответочку 8 Марта получить упакованный в магазине набор из шампуня и бальзама-ополаскивателя, то не стоит покупать средства для бритья. Представляем 5 моделей бытовой техники, которые точно понравятся.

Спираль из овощей

Я решила купить электрическую овощерезку, которая превращает овощи в длинные спагетти. Красиво нарезанную морковку можно мариновать по-корейски. Спиральки из свеклы так же пригодятся для маринования, и вообще, интересно, поэкспериментировать с овощами. Конечно, сезон кабачков закончился, но думаю, еще успею сделать модные уже пару сезонов спагетти из цукини.

Эх, яблочко! Выжмем все соки. Выбираем соковыжималку

Сказать, что этот год яблочный – ничего не сказать. Он мега яблочный, супер яблочный, год, когда урожай превращается в стихийное бедствие. Я даже не знала, что на моем дачном участке столько яблонь. Серьезно! До этого видела урожай на двух деревьях. В этом году оказалось, что яблонь не меньше пяти. Причем они усыпаны яблоками, одно дерево, практически, лежит на земле под тяжестью урожая. Но пока не до него: хватает яблок более ранних сортов. Куда девать и как сохранить этот огромный урожай? Я наварила варенья (хотя его особо никто не ест), намариновала, даже поставила киснуть яблочный уксус в 20 литровой бутылке (эксперимент). И хотя ранние яблоки рыхлые, поняла, что без сока никак не обойтись.

Готовим дома: из чего же, из чего же, из чего же?

Вопрос не праздный, если речь идет о составе продуктов, — ведь доверия к производителям почти не осталось. Кроме того, в законе слишком много лазеек, позволяющих продавать низкосортный продукт под привычными названиями. Купишь масло «особое», а оно оказывается маргарином, вместо сметаны всегда рискуешь нарваться на «продукт сметанный», вместо творога — на «творожный», вместо сыра — на «сыросодержащий». Звучит неаппетитно и даже страшно, особенно если вспомнить, что «ты то, что ты ешь». Но вы точно будете знать, «из чего же» сделана ваша еда, если начнете готовить любимые деликатесы дома. Благо сейчас для этого есть все технические возможности.

Инструкция мгновенного освоения пароварки

Пароварка снабжена пропускающей свет крышкой. Часто наносятся диаграммы, напоминающие о времени готовки, разъясним позже. Под крышкой несколько ярусов. Все нужно снять, включая нижний. Взору откроется различной формы чаша сбора выдаваемого крышкой конденсата, минуя центральное отверстие, виден бак.

Если прибор не требуется чистить – начинаем заправку. Максимальный уровень воды определяется (отмечается) разными методами. В простейшем случае риска. Месторасположение определено конструкцией пароварки. Найти метку нетрудно. Заливаем внутрь воду. Составляем этажерку из полок, заполняя продуктами (ингредиентами).

Одновременно избегайте готовить блюда с сильным и слабым ароматом. Исключение составляет случай, когда намеренно решили пропитать запахом мяса гарнир, допустим, рис. Жаркое наоборот выкладывается сверху. Дно полок пронизано густой сетью отверстий, сок будет свободно стекать вниз.

Рекламные ролики производителей избегают акцентируют внимание на разности температур меж ярусами. Если не указано инструкцией, разницы нет

На нижних ярусах должно быть жарче, давайте вспомним, что пароварка готовит, используя естественную конвекцию. Горячий воздух будет подниматься вверх. Последний ярус самый горячий.

Время готовки промаркировано наглядными значками. Схематично рисуется блюдо, подписывается, рядом ставится интервал в минутах. Ошибиться сложно. Если готовятся блюда разного типа, нужно будет извлечь часть. Разумно будет такие расположить сверху. Режим нарушится не слишком сильно.

• ярусы желательно помыть;
• конденсат сливается;
• чашу с водой лучше опорожнить.

Некоторые пароварки содержат кнопку сохранения витаминов пищей. Дает возможность готовить при низкой температуре. Полезных веществ получается больше в готовом продукте. Напрямую регулировать температуру пароварки возможности нет.

Новости пароварок

Техника SMEG и студия «МУКÁ»: готовьте красиво

В центре Москвы открылась первая партнерская кулинарная студия SMEG – «МУКÁ». Студия площадью 220м² полностью оснащена крупной и малой бытовой техникой итальянского производителя. Теперь любой желающий сможет протестировать технику бренда и приготовить разнообразные блюда в красивом пространстве.

Уникальная новинка Miele: преимущества пароварки и микроволновой печи в одном приборе

Когда встает вопрос об оснащении кухни, то наш выбор падает, в первую очередь, на комбинацию варочной панели и духового шкафа. А вот со вторым прибором все гораздо сложнее, поскольку тут есть несколько возможностей: лидерство пока принадлежит микроволновым печам, но в последнее время все большую популярность приобретают пароварки. Однако, учитывая ограниченное пространство современных кухонь, выбор зачастую сводится к варианту «или-или» — в пользу лишь одного из них. Новый встраиваемый прибор Miele разработан как раз для того, чтобы наконец-то решить эту дилемму: новая модель DGM 6800 объединяет в себе сразу две опции — пароварку и микроволновую печь.

Smeg — все оттенки белого

Итальянская компания Smeg предлагает Вашей кухне погрузиться в элегантный белый цвет. Стильные бытовые приборы, выполненные из необычного белого стекла запомнятся гостям и будут радовать хозяев каждый день.

Подарки к 8 марта от Miele согреют весенним теплом

Свежий весенний воздух и желанные подарки от близких — неотъемлемые спутники праздника 8 марта. Это день восхищения любимыми женщинами, которые круглый год поддерживают в доме чистоту и уют. Готовка, уборка и стирка, пожалуй, не самые приятные обязанности. Однако если результат превосходит все ожидания, то и домашние хлопоты могут приносить удовольствие.

Комби пароварки Miele чередует пропаривание и конвекцию горячего воздуха

Компания Miele, немецкий производитель премиальной бытовой техники, предлагает вам насладиться естественным вкусом продуктов, приготовленных на пару. Пароварки Miele — это инвестиции не только в надежность и качество, но и здоровье всей семьи. Особенность пароварок Miele — в технологии VitaSteam: парогенератор находится вне рабочей камеры. Это гарантирует подачу точного количество пара и поддержание оптимальных параметров температуры для сохранения полезных веществ.

ФУНКЦИОНАЛ

Модель оснащена большим набором режимов, они разделены на три группы. В первую входят режимы с паром. Основной служит для приготовления на пару при заданной температуре, нижний порог составляет всего 40 ºC, что позволяет использовать его для приготовления йогурта и брожения теста. Второй режим – поддержание тепла – автоматический, он самостоятельно включается по завершении пропаривания, если блюдо не было вынуто из камеры.

Вторую группу объединяют комбинированные режимы приготовления. Среди них жарение на гриле, выпекание в традиционном режиме с паром, конвекция с паром. Здесь процесс протекает практически при обычных температурах (верхний порог слегка снижен), пар несколько изменяет подход к продуктам, делает блюда гораздо вкуснее и полезнее.

Третья группа предполагает использование прибора в качестве духового шкафа: в комби-пароварке предусмотрено большое количество режимов нагрева.

Кроме этого, имеется огромный выбор автоматических программ, которые сочетают в себе различные режимы. Очередность работы нагревателей и парогенератора, температуру, продолжительность этапов прибор определяет без участия человека.

Новости Moulinex

Распродажи октября

Бытовая техника продолжает дорожать. Но пока есть возможность купить ее со скидкой. Практически во всех крупных магазинах бытовой техники в октябре 2021 года проходят распродажи и различные акции на модели ведущих мировых производителей. Собрали самые интересные акции в одной подборке. Выбирайте, спешите, дешевле не будет!

«М.Видео Electronics Show 2019» — московская выставка мировых достижений

4 и 5 октября можно с пользой провести в Крокус Экспо, тем более синоптики обещают дожди. В 12 зале 3 павильона проходит выставка, на которой всем будет интересно: 40 крупнейших брендов-производителей техники показывают более 500 новых продуктов.

Правильное питание может быть не только полезным, но и очень вкусным! Яркие и бодрящие свежевыжатые соки, неожиданные миксы фруктов и овощей, сила антиоксидантов и витаминов в каждой капле: инновационная соковыжималка Infiny Press Juice от Moulinex наполнит Ваш день позитивными красками!

Fruit Sensation LM142 от Moulinex: мини-блендер – макси-польза!

Правильное питание – это не диета, а образ жизни современных, энергичных и по-настоящему уверенных в себе людей! Это оригинальные блюда, неожиданные миксы и бесконечные витаминные импровизации. Не верите? Встречайте настоящий фуд-тренд этого сезона: фруктовая сенсация от Moulinex сделает ваш рацион полезным и разнообразным, навсегда изменив ваше представление о здоровой пище!

Кухонная машина Moulinex QA601: ни дня без восхитительной выпечки!

Встречайте технологичную, стильную и функциональную кухонную машину Moulinex QA601 – современный гаджет от признанных экспертов кондитерского искусства, созданный для настоящих гурманов кулинарного дела! С помощью этой прогрессивной новинки вы сможете готовить любые домашние десерты без особых усилий! Нежный лимонный пирог или тающее во рту безе, румяные блины или воздушный бисквит, сдобные булочки со смородиной или ароматное миндальное печенье – кухонная машина QA601 открывает радость выпечки для всей семьи!

Какие бывают?

По типу размещения паровые печи могут быть встроены в столешницу или в шкаф. В первом случае наверху находится блок управления прибором и крышка, закрывающая ёмкость для приготовления. Вся «начинка» находится непосредственно в столе, это выглядит эстетично и аккуратно.

Обычно встроенные в столешницу модели подключены к системе слива, в этом случае вся лишняя жидкость, так называемый конденсат, образующийся при работе прибора, автоматически сливается из него. Самые продвинутые модели оснащены и возможностью автономного водозабора, которая избавляет владельца от необходимости доливать воду вручную.

Пароварки, встраиваемые в шкаф, напоминают по внешнему виду обычные духовки. Они могут иметь только одну функцию – непосредственно готовить блюда при помощи пара; а могут и совмещать парогенератор, нагревательный элемент и СВЧ — устройство. Парогенератор при этом может находиться либо вне прибора, либо в его донной части.

Самые продвинутые модели оснащаются подключением к водопроводу и канализации, освобождая владельцев от необходимости заливать воду и сливать конденсат. Есть модели, в которых приготовление продуктов происходит под дополнительным давлением. В этом случае предусмотрены повышенные нормы безопасности, такие, как невозможность открыть крышку печи, пока не снижено давление и автоматическое отключение выработки пара при открывании.

Установка и подключение пароварки Miele

1. Удалите упаковку и пленку.
2. Разместите устройство в подготовленной нише.
3. Задвиньте до конца и выровняйте по уровню.
4. Откройте дверцу.
5. Прикрепите прибор шурупами к стенкам шкафа справа и слева.
6. Проведите чистку от пыли и возможных частиц грязи.
7. Подключите к электросети.
8. Закройте устройство, наполните контейнер для воды и запустите холостую программу.

Размещайте пароварку Miele в подходящей для нее нише со всеми необходимыми отступами — они указаны в инструкции. Встраивайте только те устройства, которые предназначены для монтажа в кухонный гарнитур. Проследите, чтобы у ящика для встройки не было задней стенки. Обеспечьте доступ к розетке, в которую подключен прибор. Не пользуйтесь переходниками — это небезопасно.

ОПИСАНИЕ МОДЕЛИ

Многофункциональный прибор, который объединил в себе возможности продвинутой пароварки и очень хорошей духовки. При этом модель имеет высоту 46 см, то есть сопоставима по размерам со встраиваемой СВЧ.

Парогенератор внешний, его можно вынуть, залить воду и установить на место. Технология VitaSteam позволяет назначать температуру от 40 до 100°C. Это значит, что можно готовить на пару любые блюда, а также использовать пар для разогрева, размораживания, консервирования. Пар низкой температуры подходит для выдерживания дрожжевого теста, приготовления йогурта.

Регулирование влажности в камере прибора производится при помощи сенсора влажности. Он обеспечивает точное соблюдение необходимых условий приготовления.

Советы Moulinex

Наш дом – земля, а дома – не мусорят.

Вам нравится жить в мире с черными трубами? И неправда, что от нас ничего не зависит. Мы многое можем. И никакого героизма. Мы можем выбирать экологичную технику. Мы можем не выбрасывать в помойку батарейки и бытовые приборы. Мы можем не покупать средства бытовой химии с фосфатами в составе. Мы можем просто закрыть кран, чтобы зря не текла вода. Мы можем просто выключить свет, если никого нет в комнате. Конечно, это капля в море, но море и состоит из капель.

Хлеб всему голова, а мука — основа хлеба

Неудачи при выпечке чаще всего связаны с тем, что сразу оценить особенности, заложенные в рецептуру производителем, довольно сложно. Ни в одной инструкции не даны конкретные пояснения по каждому рецепту, и неизвестно, как в каждом случае должно вести себя тесто при смешивании и как будет выглядеть колобок. Поэтому мы исходили из того, что он должен быть традиционным (плотным, не липким, круглым), и немного добавляли муки, если при смешивании тесто вело себя иначе.

Посуда для СВЧ: что полезет в печку?

Если вам доводилось пользоваться микроволновкой или просто заглядывать в ее недра, вы, возможно, обратили внимание на то, что прибор имеет металлический корпус, а в дверце установлена сетка. И это в любой СВЧ-печке без исключения! Причина такого конструктивного однообразия проста — волны не должны покидать внутреннее пространство печи, а металл для этой цели идеально подходит, так как не пропускает излучение

Рецепты для пароварок

Тыква на гарнир

Овощи на гарнир – это очень вкусно, важно только знать, с какими специями, травами и приправами они сочетаются. Тыква, как ни странно, хороша с ингредиентами, присущими средиземноморской кухне, – розмарином, базиликом, орегано, но и наши традиционные лук, чеснок, петрушки и укроп ничуть не хуже

Паровые кнели в бульоне

Понадобится. Голени индейки очистить от плёнок и сухожилий, нарезать небольшими кусочками, измельчить блендером. Овсяные хлопья подсушить в сухой сковороде на малом огне, смолоть, всыпать к мясу. Добавить натёртый цуккини, мелко рубленый укроп, влить масло, посолить, вымесить фарш. Мокрыми руками сформировать кнели, выложить на смазанные маслом основания паровых корзин, готовить 15 минут.

Фаршированные кальмары

Приготовление. Кальмары очистить, отделить щупальца от головы, промыть. Щупальца обдать кипятком, мелко нарезать, добавить к ним мелко рубленую петрушку, сухарную крошку, чесночное пюре, посолить, поперчить, влить масло, яйцо, хорошо перемешать. Начинить этой смесью кальмары на 2/3 их объёма, выложить на смазанные маслом основания паровых корзин, готовить 10 минут.

Вон Тон на пару

Приготовление. Грибы залить водой на несколько часов. Тем временем зачистить мясо от плёнок, нарезать тонкими ломтиками поперёк волокон, мелко нарубить ножом. Очищенные креветки нарубить чуть крупнее. Грибы измельчить, капусту нарубить тонкими полосками. К фаршу добавить мелко рубленый имбирь, чеснок, острый перец, зелёный лук, грибы, влить 2 ст. л. соевого соуса, 2 ст. л. рисового вина (или хереса), 1 ст. л. кунжутного масла, белок, хорошо перемешать, добавить капусту и снова перемешать.

Курица на пару

Понадобится. Грибы замочить в холодной воде на 2 часа, перец подсушить на малом огне в сухой сковороде, смолоть с крупной солью в ступке. Курицу обмазать смесью рисового вина, мелко рубленого имбиря, острого и молотого перцев. Грибы нарезать тонкими ломтиками (ножки удалить), выложить на основание паровой корзины, сверху выложить курицу, готовить 35 минут (программа “Курица” ). В бульон с грибами влить соевый соус, всё выпарить до состояния соуса.

Особенности использования

1. Нержавеющая сталь. Камера защищена от накипи и ржавчины, легко очищается. Так как во время готовки продукты выделяют соки и запахи, рекомендуется чистить пароварку после каждого использования. Направляющие и контейнеры можно мыть как вручную, так и в посудомоечной машине.
2. Внешнее парообразование. Парогенератор расположен вне рабочей камеры и не занимает в ней место. Внутрь помещается сразу 3-4 уровня контейнеров с разными блюдами.
3. Технология DualSteam. Во время работы устройства пар выходит из двух отверстий и заполняет пароварку полностью, вытесняя кислород. Из-за этого продукты быстрее нагреваются — пища доходит до готовности в короткие сроки.
4. Отвод пара. Запатентованная технология Miele. Дверца автоматически приоткрывается за несколько минут до конца программы, чтобы выпустить пар. Благодаря этому снижается возможность обжечься при вынимании готовых блюд из пароварки.
5. Поддержание тепла. Устройство поддерживает температуру готового блюда в течение пятнадцати минут после завершения программы. Оно не успеет остыть до подачи на стол.
6. Автоматические программы. Задайте необходимую степень готовности блюда. Температуру и длительность приготовления прибор установит самостоятельно.
7. Дополнительные возможности. Устройство можно использовать для быстрого подъема дрожжевого теста, бланширования орехов, овощей и фруктов, прогрева полотенец. Также у него есть режим Sous-vide — приготовление продуктов в вакуумной упаковке.

Рецепты Moulinex

Соус тартар

Кол-во персон: 4. Время приготовления: 5 мин. Отделите листья петрушки от стеблей и крупно нарежьте корнишоны. Поместите все ингредиенты в емкость с насадкой для майонеза и налейте масло до максимальной отметки. Взбивайте 15 секунд в режиме скорости Turbo. Подавайте к холодному мясу или салату.

Французская заправка с медом, лимоном и оливковым маслом

Кол-во персон: 4. Время приготовления: 2 мин. Поместите все ингредиенты в емкость с насадкой для майонеза и взбивайте 10 секунд в режиме скорости Turbo до образования однородной смеси. Подавайте к салату, козьему или овечьему сыру (например, к зеленому салату).

Майонез от Moulinex

Кол-во персон: 4. Время приготовления: 2 мин. Поместите все ингредиенты в емкость с насадкой для майонеза и налейте масло до максимальной отметки. Взбивайте 10 секунд в режиме скорости Turbo.

Багет от Moulinex

По сигналу вынимаем тесто, и разделываем его на 4 багетика, их можно обвалять в семечках, рубленных орехах, подсушенном на сухой сковороде кунжуте, просто смазать смесью растительного масла и воды. Багеты кладутся в форму, формы на решетку, все это ставим в печь, жмем на старт, далее снова работает автоматика.

Пасхальный кулич от Moulinex

Кулич в хлебопечке Moulinex получается слишком подрумяненным, в указанных пропорциях лучше выбирать корочку на тон светлее, для средней – светлую, для темной – среднюю.

Тесты пароварок

Медленноварка Ariete 2904 – мультиварка здоровой еды

Медленноварки мы уже тестировали в «Потребителе» лет 10 назад. До сих пор помним восхитительный аромат курицы, томившейся в овощно-фруктовом соусе. Поэтому увидев, что у итальянской компании Ariete в 2021 году в ассортименте появилась медленноварка, тут же запросили ее на тест. Медленноварка Ariete 2904 прекрасно выглядит. Проверим, как она готовит.

Мультиварка Hyundai HYMC-1611: для разных рецептов

Мультиварка Hyundai HYMC-1611 — какая она? Сейчас много предложений, и часто одна модель похожа на другую, поэтому трудно выбрать лучшую. Мы подробно рассказали обо всех особенностях мультиварки Hyundai. Готовили в ней в течение месяца по разным рецептам. Читайте, смотрите, может это модель вашей мечты.

Тест пароварки BRAUN Multigourmet FS 20

Достоинства: в этой пароварке — продуманная эргономика, а также надежный, крепкий пластик. С удовлетворением отмечаем большой срок гарантии. Недостатки: они вывились, когда процесс приготвления был закончен — оказалось, что нет ручек у поддонов — поэтому вынимать их пришлось с применением силы.

Тест пароварки LAMARK LK-1652

Достоинства: компактность, возможность долива воды во время работы, большая емкость для риса, наглядная индикация. Недостатки: нет звукового сигнала окончания работы, нет звукового сигнала при отсутствии воды в резервуаре.